グランプリトライアル：フランス。
2010年2月22日 日常 コメント (9)奥様と行ってきました。会場は新横浜。
１回戦：牡蠣の根セロリ包み、カリフラワソース
軽く火を通した、半生の牡蠣。
殆ど癖のない根セロリでくるまれておりました。
黒い粒々は、キャビアでございます。
カリフラワソースも美味しかったです。
白のハウスワイン。
２回戦：葛を使用した物
リンゴ・椎茸・フロマージュブラン・ベーコン・カリン風味。
それに、ゆず風味の蕪。
葛よりも、蕪が美味しかった。
アリーナでゆずのライブをやっていたからかも。
３回戦:フォアグラのソテー、甲殻類のスープ
フォアグラにポテトペーストを塗りパリパリに焼いたものに、
甲殻類のスープをかけたもの。
美味しいけど、甲殻類＆フォアグラは庶民には贅沢過ぎた。
つい、個別に食べた方が美味しいかもとか思っちゃう。
４回戦：鰻の焼いたもの・緑米＆焼きネギ
菜の花ソース＆赤ワインソース
緑米は、もち米的な触感。赤ワインソースは濃厚でした。
ウナギは、肉厚でした。
５回戦：カリンのシャーベット（口直し）
魚と肉の間の口直し、さっぱりして美味しいです。
赤ワインピノノワール種のグラス。
６回戦：ラムチョップ＆子羊の何か
ラムチョップははちみつで甘く焼かれていました。
お肉も柔らかく、美味しいです。
何かの方は、煮たものをほぐして、再形成したもの。
食感はコーンビーフみたいな感じ。
ラムチョップには蕪、何かにはポテトが付け合わせ。
７回戦：チーズ３種類
ブルーチーズ大好き。
残りは、季節限定の奴と、オレンジ色の奴。
全部美味しかったですが、やっぱりブルーチーズが好き。
８回戦：デザート
イチゴのケーキ。マシマロ的な物につつまれたアイス。
イチゴのソースが酸味が効いて美味しかったです。
飲みものは紅茶。
９回戦：デザート２
マカロンとか、フィナンシェとか。
レモンキャラメルが予想以上に甘くってまいった。
飲みものは、ハーブティ。
10回戦：お土産にパン
お酒呑まなければ２人で15,000円位。
たまには、この位の贅沢も良いかと思います。
１回戦：牡蠣の根セロリ包み、カリフラワソース
軽く火を通した、半生の牡蠣。
殆ど癖のない根セロリでくるまれておりました。
黒い粒々は、キャビアでございます。
カリフラワソースも美味しかったです。
白のハウスワイン。
２回戦：葛を使用した物
リンゴ・椎茸・フロマージュブラン・ベーコン・カリン風味。
それに、ゆず風味の蕪。
葛よりも、蕪が美味しかった。
アリーナでゆずのライブをやっていたからかも。
３回戦:フォアグラのソテー、甲殻類のスープ
フォアグラにポテトペーストを塗りパリパリに焼いたものに、
甲殻類のスープをかけたもの。
美味しいけど、甲殻類＆フォアグラは庶民には贅沢過ぎた。
つい、個別に食べた方が美味しいかもとか思っちゃう。
４回戦：鰻の焼いたもの・緑米＆焼きネギ
菜の花ソース＆赤ワインソース
緑米は、もち米的な触感。赤ワインソースは濃厚でした。
ウナギは、肉厚でした。
５回戦：カリンのシャーベット（口直し）
魚と肉の間の口直し、さっぱりして美味しいです。
赤ワインピノノワール種のグラス。
６回戦：ラムチョップ＆子羊の何か
ラムチョップははちみつで甘く焼かれていました。
お肉も柔らかく、美味しいです。
何かの方は、煮たものをほぐして、再形成したもの。
食感はコーンビーフみたいな感じ。
ラムチョップには蕪、何かにはポテトが付け合わせ。
７回戦：チーズ３種類
ブルーチーズ大好き。
残りは、季節限定の奴と、オレンジ色の奴。
全部美味しかったですが、やっぱりブルーチーズが好き。
８回戦：デザート
イチゴのケーキ。マシマロ的な物につつまれたアイス。
イチゴのソースが酸味が効いて美味しかったです。
飲みものは紅茶。
９回戦：デザート２
マカロンとか、フィナンシェとか。
レモンキャラメルが予想以上に甘くってまいった。
飲みものは、ハーブティ。
10回戦：お土産にパン
お酒呑まなければ２人で15,000円位。
たまには、この位の贅沢も良いかと思います。
コメント
私、ナイスガイですから。
でも、感じちゃうでしょう？
圧倒的、戦闘力でしょ？
オタッキーとリア充の両立、ジオン脅威のメカニズムだっちゃ。
＞バントの人さん
めかしこむって…。
奥様の出してくれた洋服を黙って着るだけの簡単なお仕事です。
食いしん坊、万歳的な意味で、イケメンです。